在選擇爐具時(shí)，要慎重考慮這些因素：重量、能否在任何海拔或溫度下使用、燃料是否容易獲得、是否易于操作、性能是否好等。高品質(zhì)的爐具在潮濕、低溫或大風(fēng)條件下都能使用，也易于點(diǎn)火、操作和保養(yǎng)。寧夏爐具的火力強(qiáng)才能快速融雪或把水燒開(kāi)，支架穩(wěn)固食物才不會(huì)輕易打翻。

爐頭種類(lèi)

無(wú)論是什么種類(lèi)的爐具，燃料都必須加壓，才能穩(wěn)定地輸至爐頭。有的爐具使用氣罐，有的則使用可反復(fù)加注燃料的儲(chǔ)存容器。不同類(lèi)型的爐頭，使用的燃料也不相同。

氣罐爐頭剛購(gòu)買(mǎi)的氣罐已經(jīng)過(guò)內(nèi)部加壓，可以直接使用。在燃料快用完時(shí)，氣罐的壓力會(huì)減小，以致無(wú)法維持正常火力。因?yàn)楸仨毜葼t頭冷卻后才能更換新的氣罐，所以在煮食時(shí)會(huì)造成火力中斷。煤氣罐內(nèi)裝的燃料通常是液態(tài)丁烷、丙烷、異丁烷，或是由它們混合而成的混合燃料。

爐具清潔劑的主要成分化學(xué)式

爐具清潔劑中含有燒堿，其化學(xué)式為NaOH。爐具清潔劑的主要成分是堿溶劑和有效表面活性劑，其中堿性溶劑還包括苛性鈉、硫化鈉、氰化鈉等。爐具清潔劑適用于各種灶具、爐灶及地面的油污清洗。

堿溶劑、有效表面活性劑。

1、使用的堿性溶劑有苛性鈉（NaOH）、硫化鈉（Na2S）和氰化鈉（NaCN）等。

2、表面活性劑分子具有獨(dú)特的兩親性：一端為親水的極性基團(tuán)，簡(jiǎn)稱(chēng)親水基，也稱(chēng)為疏油基或憎油基，有時(shí)形象地稱(chēng)為親水頭，如-OH、-COOH；另一端為親油的非極性基團(tuán)，簡(jiǎn)稱(chēng)親油基，也稱(chēng)為疏水基或憎水基，如R-（烷基）、Ar-（芳基）。

爐灶清潔劑的功能：去污力強(qiáng)，除油效力高，有效去除各種灶具，爐臺(tái)及地面的油污。強(qiáng)去污能力，用量少，對(duì)所清潔器具的金屬表面沒(méi)有腐蝕。適用于任何水質(zhì)。流動(dòng)性好，易噴施，省去多余的擦拭工作。氣味溫和，適用于低溫和高溫條件。

使用注意：避免產(chǎn)品觸及皮膚和眼睛，如不慎接觸，立刻用大量清水沖洗，若持續(xù)不適時(shí)，請(qǐng)立即求醫(yī)。